1 bote de garbanzos
2-3 cucharadas de ‘Tahina’ (pasta de sésamo)
1 diente de ajo (sin germen)
1/2 limón (su jugo)
1/2 cuchara pequeña de comino molido
1 pizca de sal


Para cubrir:


Aceite de oliva
Pimentón dulce o picante al gusto

 


Comida con:


– Picos, tostaditas
– Crudités (zanahoria, endibias, calabacín, apio … en
tiras o juliana gruesa)

 

Preparación:


Triturar todos los ingredientes, cubrir con el aceite y
el pimentón y a…comer !!

 


Vaya probando diferentes proporciones de los ingredientes
hasta encontrar la que más le guste.

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