-Ingredientes ( por 4 personas )

-250g de nata
-32% 200ml leche
-75g cobertura blanca
-25g azúcar
-Piña natural cortada a dados (puede ser mango u otra fruta con un punto ácido, fresas, frambuesas o incluso cerezas)

-Procedimiento:

Ponemos a hervir la leche con la nata y el azúcar. Cuando empieza a hervir, apagamos el fuego y añadimos la cobertura de chocolate blanco hasta que se integra. Pasamos el túrmix para emulsionar y reservamos a la nevera un mínimo de dos horas.
Si es necesario, sacamos  la fina capa que puede formar en la superficie al enfriar y servimos en plato de sopa con la piña en dados.