Masa neutra:

Ingredientes:

-250 g harina

-1/2 l leche

-2 huevos

-Un poco de sal

-Una punta de vainilla (si es para los postres)

-Un poco de aceite

-Mantequilla para cocinarlos

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes empezando por los huevos, añadir los líquidos y finalmente la harina despacio para evitar que hagan grumos (especialmente si se hace a mano). A ser posible dejarla en reposo media hora en la nevera, sino no pasa nada, pero quedan un poco menos esponjosas.

Para cocinarlas, calentar una sartén antiadherente con bordes no muy altos, añadir un poco de  mantequilla cuando la sartén este bien caliente.

Añadir un poco menos de un cucharon de pasta de crepes, i cocinarla mover por la sartén para que se reparta uniformemente.

Rellenarla  con lo que más os guste (Nutella,  mermelada, jamón queso, plátano y chocolate, dulce de leche.

 

 

Hay muchas combinaciones posibles!!

Ñamy Ñami….

 

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